روز گلنتاین چیست؟ چه روزی جشن گرفته میشود؟

بعضی از زنان هر سال روز ۱۳ فوریه یک روز قبل ولنتاین به‌ عنوان «روز گلنتاین» جشن می‌گیرند و این روز برایشان از ولنتاین مهم‌تر است

روز گلنتاین در سال‌های اخیر پرطرفدارتر شده است و زنان بیشتری از این فرصت برای بزرگداشت استحکام دوستی‌های زنانه استفاده می‌کنند. در ادامه به بررسی بیشت روز گلنتاین و کارهایی که میتوانید انجام دهید میپردازیم. برای بررسی مطالب بیشتر میتوانید به بلاگ انتخاب سنتر مراجعه کنید.

فرق روز گلنتاین با ولنتاین؟

داستان روز ولنتاین با گلنتایم کاملا فرق دارد و جدا از هم جشن گرفته میشود. برخی با جشن گرفتن ۱۴ فوریه به‌ عنوان روز ولنتاین ذوق می‌کنند و از پیش آماده می‌شوند تا نیمه دیگر خود را با هدیه هدیه ولنتاین شیرین و خوشمزه، غرق در ابراز عشق کنند؛ اما برای بعضی دیگر جشن گرفتن در روز ۱۳ فوریه هرسال به‌عنوان روز «گلنتاین» هیجان‌ انگیزتر است و اولویت دارد.

روز گلنتاین همان طور که از نامش پیدا است، روز جشن گرفتن دوستی‌ های زنانه است. این واژه پس از پخش یکی از قسمت‌های مجموعه کمدی تلویزیونی آمریکایی «بوستان‌ها و تفریحات» (Parks and Recreation) در سال ۲۰۱۰ باب شد.

لزلی ناپ، که نقش او را امی پولر بازی می‌کرد، در مهمانی سالانه‌ ای که به‌ مناسبت این روز برای دوستانش برگزار کرد، معنی آن را توضیح داد. ناپ در قسمت شانزدهم از فصل دوم این مجموعه می‌گوید: «روز گلنتاین چیست؟ بهترین روز سال است. هر سال ۱۳ فوریه من و زنانی که دوست من‌ اند، شوهرها و مردها را در خانه می‌ گذاریم و یک دورهمی به صرف صبحانه‌ برگزار می‌کنیم. خانم‌ها برای خانم‌های دیگر جشن می‌گیرند.»

روز گلنتاین در سال‌های اخیر پرطرفدارتر شده است و هر سال زنان بیشتری اعم از مجرد و غیرمجرد، از این فرصت برای بزرگداشت استحکام دوستی‌ های زنانه استفاده می‌کنند.

به مناسبت گلنتاین، رویدادهای بسیاری در بریتانیا برگزار می‌شوند. مانند دورهمی صبحانه- ناهار دوستان صمیمی که برنامک‌های دوست‌یابی Revolution و Bumble BFF در روز ۱۷ فوریه در گلاسگو ترتیب داده‌اند و پخش فیلم‌های «قانوناَ بلوند» و «دختران بدجنس» در سالن‌ های گروه سینماهای اِوری‌من در سراسر بریتانیا.

برخی نیز با برگزاری گلنتاین مخالفت کرده‌ و گفته‌ اند که باید به پیوندهای میان زنان، در تمام طول سال، ارج نهاد. پورنا بل، روزنامه‌ نگار، در توییتی نوشته است: «شاید نظرم خیلی به مذاق عموم خوش نیاید، ولی از روز گلنتاین هم به اندازه ولنتاین بدم می‌ آید. برای بزرگداشت دوستی‌های زنانه‌ نیازی به یک روز خاص ندارم. برای من تاکسی‌ گرفتن‌ های نیمه‌ شب، وقتی هنگام گریه دستمال کاغذی به دست دوستم می‌دهم و وقتی در خیابان از ته دل می‌ خندیم، روز گلنتاین است.»

بطور کلی میتوان گفت روز گلنتاین خوبی برای جشن و خوش گذرانی های دخترانه است که میتوانید قبل روز ولنتاین با دوستان خود خوش بگذرونید.

ملنتاین چه روزی است؟

در ادامه محبوب شدن روز گلنتاین روز بزرگداشت دوستی های دختران مرد ها نیز از این موضوع مشکوک شدند و اعتراض کردند در امتداد این اعتراضات ملنتاین یعنی روز بزرگداشت دوستی های مردانه نیز در روز 13 فوریه مشترک با گلنتاین برگزاری شد.

بطور کلی یک روز قبل ولنتاین بیشتر مردم بطور مجردی با دوستان صمیمی خود جشن میگیرند و خاطرات به یاد ماندنی بجا میگذارند.

روز گلنتاین را چگونه جشن بگیریم؟

در روز گلنتاین میتوانید دسر خانگی، کیک و شیرینی های جذابی برای دوستان خود آماده کنید و یا با چند فینگر فود از دوستان خود پذیرایی کنید.

فینگر فود سیب زمینی برای گلنتاین

با استفاده از سیب زمینی و پنیر می توانید یک فینگر فود بسیار خوشمزه و لذیذ تهیه کنید که در ادامه مواد لازم برای تهیه فینگر فود سیب زمینی با پنیر را مشاهده می کنید و سپس طرز تهیه فینگر فود سیب زمینی و پنیر را به شما آموزش می دهیم و شما می توانید برای انواع مهمانی ها و دورهمی ها مثل تولد و جشن های مختلف آن را تهیه کنید و به سلیقه خود از مواد غذایی مختلف برای تزئین آن استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه فینگر فود سیب زمینی با پنیر

• سیب زمینی پخته : 2 عدد متوسط
• پنیر خامه ای : نصف فنجان
• پیازچه خرد شده : 2 قاشق
• ژامبون خرد شده : 4 قاشق
• پنیر چدار قالبی : 100 گرم
• تخم مرغ : 2 عدد
• آرد سوخاری : 4 قاشق غذاخوری
• آرد : 4 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل : 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه فینگر فود سیب زمینی با پنیر

برای تهیه این غذای انگشتی خوشمزه باید ابتدا سیب زمینی ها را داخل یک قابلمه گذاشته و روی آنها آب بریزید و روی شعله گاز قرار دهید تا بپزد.

وقتی که سیب زمینی ها کاملا آب پز شدند، آنها را پوست کنده و با گوشت کوب دستی یا گوشت کوب برقی بکوبید و له کنید.

سپس مقداری پیازچه، ژامبون، نمک و فلفل و پنیر خامه‌ای به سیب زمینی که کوبیده بودید اضافه کنید و آنها را با هم خوب مخلوط کنید. پس از آن دو قاشق از مواد را برداشته و لای یک تکه پنیر چدار قرار دهید و به شکل رول دربیاورید.

داخل یک کاسه تخم مرغ ها را بشکنید و هم بزنید تا زرده و سفید کاملا با هم مخلوط شوند و بعد رول هایی که آماده کرده بودید را داخل آرد بغلتانید و در ظرف تخم مرغ فرو بروید و در نهایت داخل آرد سوخاری بغلتانید و مقداری روغن داخل یک تابه یا ظرف عمیق بریزید. وقتی که روغن داغ شد رول ها را داخل روغن داغ سرخ کنید.

اکنون فینگر فود سیب زمینی رولی با پنیر شما آماده شده و می توانید در ظرف دلخواه آن را سرو کرده و نوش جان کنید. برای تزیین یا چاشنی فینگر فود سیب زمینی رولی با پنیر هم می توانید از سس کچاپ استفاده کنید.

انواع فینگر فود با سوسیس برای گلنتاین

اگر به دنبال یک گزینه مناسب جهت پذیرایی خوشمزه و حرفه‌ای برای مهمانی ها و مجالس خود هستید و می‌خواهید این کار را خیلی سریع انجام دهید، ما تهیه فینگر فود سوسیس را به شما آموزش می دهیم که بسیار ساده و آسان است و در کمترین زمان ممکن می توانید آن را تهیه کنید.

این فینگر فود برای تمامی افراد خصوصاً کودکان لذت بخش است. در ادامه مواد لازم برای تهیه فینگر فود سوسیس را مشاهده می کنید و سپس طرز تهیه فینگر فود با سوسیس را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای تهیه فینگر فود با سوسیس

• سوسیس ریز : 6 عدد
• سیب زمینی : 1 عدد
• روغن سرخ کردنی : به میزان لازم

طرز تهیه فینگر فود با سوسیس

در اولین مرحله برای تهیه فینگر فود با سوسیس باید سیب زمینی ها را پوست کنده و به چهار قسمت تقسیم کنید و با پوست کن آنها را به حالت چیپسی و نازک برش دهید و داخل آب سرد گذاشته و بعد از چند دقیقه آبکشی کنید.

سپس سر و ته سوسیس ها را به شکل بعلاوه برش بدهید و سیب‌زمینی‌ها را هم روی دستمال کاغذی پخش کنید تا خوب خشک شوند و قسمت بالایی و پایینی آن را برش های کوتاهی بزنید.

دور هر سوسیس یک ورقه سیب‌ زمینی پیچیده و با خلال دندان آن را فیکس کنید.

اکنون داخل یک قابلمه کوچک و گود مقداری روغن ریخته و وقتی که روغن داغ شد سوسیس ها را داخل آن سرخ کنید و بقیه سیب‌زمینی‌ها را هم داخل روغن سرخ کرده و در کنار فینگر فود سوسیس سرو کنید.

فینگر فود با سوسیس جزو غذاهای بین المللی و مخصوص کشور آلمان می باشد که می توانید مواد اولیه آن را در 10 دقیقه مهیا کنید و برای پختن و آماده شدن آن هم 20 دقیقه زمان نیاز دارید.

این فینگرفود را هم می توانید به عنوان پیش غذا یا میان وعده و هم به عنوان وعده شام مصرف کنید. البته مواد لازمی که اشاره شد برای یک نفر کفایت می‌کند و اگر بخواهید این غذا را برای تعداد نفرات بیشتر تهیه کنید باید با توجه به نسبت ها مقدار مواد اولیه را تغییر دهید.

فینگر فود مرغ برای گلنتاین

اگر به دنبال یک دستورالعمل جدید برای پختن مرغ و به دست آوردن یک طعم خاص هستید پیشنهاد می‌کنیم با آماده کردن موادی که در ادامه به آن اشاره می‌کنیم فینگر فود مرغ تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه فینگر فود مرغ

• جعفری خرد شده : یک قاشق چای خوری
• پاپریکا : یک قاشق چای خوری
• پنیر رنده شده : یک فنجان
• سینه مرغ : 2 عدد
• روغن زیتون : برای طعم دار کردن
• نمک و فلفل : برای طعم دار کردن
• سیر : دو حبه
• تخم مرغ : 3 عدد

طرز تهیه فینگر فود مرغ

برای درست کردن این غذا باید سینه مرغ را به صورت نواری و به اندازه هر انگشت برش بدهید و داخل هاون پاپریکا، سیر و جعفری ریخته و خرد کنید و مقداری هم نمک و روغن زیتون به آن اضافه کنید و این مخلوط را داخل یک کاسه بریزید و تخم مرغ را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.

سپس نوارهای مرغی که برش داده بودید را هم اضافه کنید. وقتی که کاملاً به مواد آغشته شد حدود 2 ساعت کاسه را داخل یخچال بگذارید تا مخلوط شما خیس شود و بعد آنها را از یخچال بیرون آورده و نوارها را با دقت رول کنید و روغن زیادی درون تابه بریزید.

وقتی که داغ شد نوارها را به آن اضافه کنید تا بپزند و هنگامی که طلایی رنگ شدند یعنی پخته شده و آنها را درون ظرف دلخواه سرو کنید.

برای اینکه روغن اضافه فینگرفودها گرفته شود می توانید نوار ها را پس از سرخ کردن روی کاغذ آشپزخانه بگذارید. برای آماده سازی مواد اولیه 5 دقیقه زمان نیاز دارید و برای پختن و آماده شدن آن حدود 30 دقیقه زمان نیاز است.

شما می توانید این غذای انگشتی را هم به عنوان پیش غذا و هم بعد از غذای اصلی ناهار یا شام میل کنید. مواد اولیه ای که اشاره شد برای 2 نفر تدارک دیده شده بود. اگر بخواهید برای تعداد نفرات بیشتر آن را تهیه کنید باید با رعایت نسبت ها مقدار مواد اولیه را تغییر دهید.

دسرهای ساده برای گلنتاین

آموزش دسر تیرامیسو دسر ساده و سریع یخچالی با بیسکویت

تیرامیسو یک دسر بی نظیر ایتالیایی است که شهرت بین المللی دارد، شما می‌توانید در سریع ترین زمان ممکن آن را آماده کنید. تیرامیسو به عنوان یک دسر جهانی در منو تمامی هتل ها، کافه‌ها و رستوران های جهان حضور دارد و بسیار محبوب است. دستورهای متنوعی برای درست کردن تیرامیسو ابداع شده که هر کدام جذابیت خود را دارند، اما در این مقاله ما کم هزینه ترین و سریع ترین تهیه تیرامیسو را به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای تیرامیسو به روش کترینگ دُنا:

پنیر ماسکار پونه یا پنیر خامه‌ای	1 بسته
خامه قنادی یا خامه صبحانه	1 لیوان
پودر شکر یا پودر قند	6 قاشق غذاخوری
بیسکوییت لیدی فینگر یا پتی بور	1 بسته
نسکافه غلیظ	1 لیوان
پودر کاکائو	یک قاشق چای خوری

کیک فندقی دسر ساده گلنتاین

همانطور که می‌دانید چیز کیک به عنوان عضو جدانشدنی از منو کافه ها شناخته می‌شود و بسیار هم پرطرفدار است. چیز کیک در طعم ها و برای تمامی علایق پخته می‌شود. در این بخش به شما یکی از پرطرفدارترین نوع چیز کیک، چیز کیک فندقی را آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای دسر چیز کیک فندوق به روش کترینگ دُنا:

بیسکویت پتی‌بور	۱ بسته
پودر فندق	۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
پودر گردو	۱۰۰ گرم
پنیر صبحانه	۱ پاکت ۲۰۰ گرم
پودر قند	۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
خامه فرم گرفته	به میزان دلخواه
رنگ خوراکی	چند قطره
کره بادام زمینی یا شکلات ذوب شده	به میزان دلخواه

مرحله اول

بیسکوییت ها را در کیسه زیپ دار بریزید و با گوشت کوب بکوبید تا به ذرات ریز تبدیل شوند، می‌توانید اینکار را با مخلوط کن هم انجام دهید. به بیسکوییت، پنیر خامه‌ای – فندق پودر شده – پودر قند را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا کاملا یک‌دست شود.

مرحله دوم

قالب مناسبی را انتخاب کنید و کف آن را چرب کنید و مخلوط را در آن بریزید. می‌توانید از کاغذ روغنی نیز استفاده نمایید. با لیسک سطح روی مواد را خوب یکدست و صاف کنید و فشار دهید تا خوب تبدیل به یک لایه منسجم شود. شکلات ذوب شده طبق روش بن ماری را به همراه کره بادام زمینی روی مخلوط بریزید و خوب سطحش را صاف کنید.

مرحله آخر

و اما در آخرین مرحله پخت چیز کیک فندقی بدون فر باید قالب را در یخچال قرار دهید و اجازه دهید مواد درون قالب به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال استراحت کنند. بعد از آن چیز کیک را از یخچال خارج کنید و روی آن را با خامه فرم گرفته تزیین کرده و از قالب کمربندی جدا نمایید و به دلخواه طبق سلیقه‌اتان با فندق تزئین نمایید.
نوش جان

چکیده

بطور کلی یک روز قبل ولنتاین بیشتر مردم مجردی با دوستان صمیمی خود به انواع روش های سرو صبحانه، شام، جشن ساده با دسر و فینگر فود جشن میگیرند و خاطرات به یاد ماندنی بجا میگذارند.