وقتی آشپزخانه به باشگاه تبدیل میشود! چگونه با لوازم ساده، سبک زندگی سالمتری داشته باشیم؟
در دنیایی که زمان کم شده و زندگی مدرن، ما را بیشتر پشت میز و صفحهنمایشها نشانده، داشتن سبک زندگی سالم دیگر یک انتخاب نیست، بلکه یک ضرورت است. خیلی از ما فکر میکنیم برای شروع یک زندگی سالم باید حتماً به باشگاه برویم، مربی خصوصی بگیریم یا رژیمهای سخت و پرهزینه را دنبال کنیم. اما خبر خوب این است که تغییرات بزرگ، از همینجا شروع میشود: آشپزخانه خانهات.
بله! آشپزخانه میتواند به باشگاه کوچکی تبدیل شود که در آن با ابزارهایی ساده، غذاهایی سالم و رفتارهای تغذیهای درست، بدن و ذهنمان را تقویت کنیم. برای بررسی مطالب بیشتر میتوانید به بلاگ انتخاب سنتر مراجعه کنید.
۱. آشپزخانه؛ اولین قدم بهسوی سلامتی
شاید عجیب به نظر برسد، اما یکی از دلایل اصلی دور شدن ما از سبک زندگی سالم، وابستگی بیش از حد به فستفودها و غذاهای آماده است. غذاهایی که اغلب سرشار از چربیهای ناسالم، شکر افزوده، نمک بالا و مواد نگهدارنده هستند. در حالی که با استفاده از چند ابزار ساده در آشپزخانه میتوانیم خیلی راحت غذاهای خوشمزه و سالم را در خانه تهیه کنیم.
۲. بخارپز؛ قهرمان پنهان آشپزخانه
بخارپز یکی از وسایلیست که اگر یکبار استفادهاش را امتحان کنید، عاشقش میشوید. این دستگاه با حفظ ویتامینها و مواد مغذی در سبزیجات و گوشتها، به شما کمک میکند غذایی سبک، کمچرب و خوشمزه تهیه کنید.
برخلاف سرخکردن، در بخارپز خبری از روغن زیاد نیست؛ به همین دلیل برای افرادی که رژیم دارند، دچار کلسترول بالا هستند یا به دنبال کاهش وزناند، گزینهای ایدهآل محسوب میشود.
اگر هنوز در آشپزخانهات بخارپز نداری، پیشنهاد میکنم مدلهای بخارپزهای موجود در فروشگاه ما رو بررسی کنی. شاید همین ابزار کوچک، انگیزه بزرگی برای شروع تغذیه سالمتر باشه.
۳. سرخکن بدون روغن؛ انقلاب در آشپزی سالم
یکی از بزرگترین تغییرات سبک آشپزی در سالهای اخیر، ورود سرخکن به آشپزخانههاست. این دستگاهها با گردش هوای داغ، غذاهایی با طعم ترد و لذیذ درست میکنند؛ بدون اینکه روغن زیادی مصرف شود.
اگر از خوردن سیبزمینی سرخکرده، شنیسل یا مرغ سوخاری لذت میبری ولی نگران چربی زیادش هستی، سرخکن بدون روغن همان چیزیست که دنبالش میگشتی.
در واقع این دستگاه به شما کمک میکند رژیم غذاییتان را سالمتر کنید بدون آنکه از طعمها دل بکنید.
۴. آبمیوهگیر؛ ویتامین را به روتین روزانهات اضافه کن
آبمیوهگیر یا عصارهگیر از آن دسته وسایل سادهایست که میتواند به راحتی شما را به مصرف بیشتر میوه و سبزی تشویق کند. شروع روز با یک لیوان آبهویج تازه، ترکیب پرتقال و زنجبیل، یا اسموتیهای خانگی پر از انرژی، بدن شما را پرانرژی، شاداب و سیر نگه میدارد.
توصیه میکنیم از آبمیوهگیر نه فقط برای میوه، بلکه برای سبزیجات هم استفاده کنید. ترکیبهایی مثل کرفس، خیار، اسفناج و سیب سبز برای سمزدایی بدن و کاهش التهابات داخلی بسیار مفیدند.
۵. تغییرات کوچک، نتایج بزرگ
برای داشتن سبک زندگی سالم لازم نیست همهچیز را یکدفعه تغییر دهید. با همین ابزارهایی که گفتیم، شروع کنید:
- هر روز یک وعده غذای بخارپز درست کنید
- غذاهای سرخشده را فقط با سرخکن بدون روغن تهیه کنید
- صبحها یا عصرها یک لیوان آبمیوه طبیعی در برنامهتان بگنجانید
به همین راحتی، آشپزخانهتان به یک باشگاه تغذیهای تبدیل میشود که بدون فشار روانی یا هزینه بالا، شما را به سمت سبک زندگی بهتر هدایت میکند.
۶. آشپزی سالم؛ فرصتی برای باهم بودن
تغییر سبک زندگی فقط درباره بدن نیست؛ روحیه و روابط ما هم درگیر میشود. وقتی شما و خانوادهتان در کنار هم آشپزی میکنید، غذاهای سالم میپزید، درباره خواص مواد غذایی صحبت میکنید، در واقع یک سبک زندگی مثبت و آرامشبخش را به خانهتان هدیه میدهید.
نتیجهگیری:
برای داشتن سبک زندگی سالم نیازی به دویدن روی تردمیل نیست، گاهی فقط کافیست دستت را دراز کنی، بخارپزت را روشن کنی و یک غذای خوب و سالم درست کنی. با لوازم سادهای مثل بخارپز، سرخکن بدون روغن و آبمیوهگیر، میتونی آشپزخانهات رو به یک باشگاه خانگی برای تقویت بدن و ذهن تبدیل کنی.